Η διάλεκτος μας στο διαδίκτυο
Έτσι να χάνομαι στα σοκάκια του Μολύβου ,να ταξιδεύω σε εποχές που έφυγαν ,γι αυτές που θάρθουν,να λούζομαι τα χρώματα της άνοιξης και να ικετεύω τους Θεούς να σε φέρουν στο μονοπάτι μου,δεξιά στο πέτρινο σπιτάκι με την μποκαμβίλια στο μπαλκονάκι του,να είσαι εκεί τα όνειρα δεν τελειώνουν ποτέ! Πηγη
Read MoreΕίκοσι λεσβιακές λέξεις –που όμως ακούγονται και αλλού Στη Βαβυλωνία του Δημ. Βυζάντιου, ο συγγραφέας βάζει σ’ ένα πανδοχείο ταξιδιώτες φερμένους από τις τέσσερις γωνιές του ελληνόφωνου κόσμου, την εποχή που τελειώνει νικηφόρα η επανάσταση του 21, και εκμεταλλεύεται το άφθονο γέλιο που προκύπτει από τις παρεξηγήσεις, όταν για παράδειγμα ο Κρητικός χρησιμοποιεί τη λέξη «κουράδια» για τα πρόβατα, προσβάλλοντας τον Αρβανίτη που ξέρει την πανελλήνια κακέμφατη σημασία τους. Φυσικά, ο συγγραφέας διογκώνει τις διαφορές και ούτως ή άλλως από τότε πολύ νερό έχει κυλήσει στ’ αυλάκι και…
Read MoreΜε πείσμα και πολλή προσωπική δουλειά οι γυναίκες του Μεσότοπου διαπρέπουν στην παρασκευή παραδοσιακών γλυκών και αλμυρών προϊόντων. Ο Μεσότοπος είναι ένα χωριό περίπου χιλίων κατοίκων μέσα σε ένα γυμνό τοπίο. Εδώ ανθεί ένας από τους 14 γυναικείους συνεταιρισμούς της Λέσβου. Είκοσι πέντε γυναίκες δεσμεύτηκαν το 1998 για τη δημιουργία του. Παρακολούθησαν ένα σεμινάριο για μεταποίηση και τυποποίηση αγροτικών προϊόντων και ένα για τη διοίκηση επιχειρήσεων. Χωρίστηκαν σε ομάδες και δούλευαν στις κουζίνες των σπιτιών τους ανταλλάσσοντας συνταγές και κάνοντας δοκιμές. Τα πρώτα χρήματα χρησιμοποιήθηκαν ως κεφάλαιο. Έστησαν το εργαστήριό…
Read MoreΣτο παντοπωλείο «Περί Λέσβου», στην οδό Αθηνάς, ανακαλύπτουμε μερικές από τις πιο εκλεκτές νησιώτικες λιχουδιές του Βορείου Αιγαίου. Το παντοπωλείο που άνοιξαν δύο νέα παιδιά με καταγωγή από τη Λέσβο, οι Ανδρέας Καραπατάκης και Λευτέρης Αντωνάκας, φέρνει στο τραπέζι μας σπάνιας νοστιμιάς λιχουδιές, κρασιά και αποστάγματα, σε πολύ προσιτές τιμές. Τα ράφια είναι γεμάτα προϊόντα μεγάλων και μικρών παραγωγών από τη Λέσβο, αλλά και από τη Λήμνο και τη Χίο, γιατί «Περί Λέσβου» σημαίνει από τη Λέσβο και τα πέριξ. Στο «Περί Λέσβου» ψωνίσαμε πικάντικο λαδοτύρι Λέσβου, πρόβειο γιαούρτι…
Read MoreΚαθώς η υψηλή γαστρονομία, τα εστιατόρια με υπογραφή διάσημων σεφ, οι νέο-ταβέρνες και οι έθνικ κουζίνες διαμορφώνουν τον αθηναϊκό χάρτη της γεύσης, τα παρεΐστικα, απλά πλην τίμια, ουζερί-μεζεδοπωλεία της γειτονιάς αρχίζουν να εκλείπουν. Ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε, μέχρι να επισκεφθούμε κάποιο από αυτά και να ξαναμυρίσουμε τον αέρα της παλιάς, αθηναϊκής γειτονιάς που θεωρούσαμε χαμένο στις παιδικές μας αναμνήσεις. Τέτοιος είναι ο αέρας του ουζερί Λέσβος, στην εξαρχειώτικη Εμμανουήλ Μπενάκη: ατμόσφαιρα γειτονιάς, διάθεση παρέας, χωρίς στημαιοστολίσματα και τυμπανοκρουσίες. Σα να ζεις στη μονοκατοικία απέναντι, και να κατεβαίνεις για να φας…
Read MoreΑπόκριες πριν 80 χρόνια στη Μυτιλήνη- Από την εφ. Τρίβολος 19 Μαρτίου 1937 Πηγη
Read More«Στην Αγιάσο, την Καθαρή Δευτέρα γίνονται κάτι «άχρεια» πράματα, μια εκδήλωση κορυβαντική, όπου όλο το χωριό, γυναίκες (οι γνωστές βρακούσες παλιότερα) και άντρες, κατεβαίνουν στη ρούγα και μες σε μια ατμόσφαιρα οργιαστική, πίνουν, χορεύουν και αντιπαλεύουν με στίχους, βγάζοντας το άχτι τους χωρίς φραστικό χαλινάρι…» Ασημάκης Πανσέληνος Λάτι να του τρίψουμι του αντέτ’ να ποίσουμι. Πάριτι τ’ς γ’δουχέρ’ στου χέρ’ λάτι α τρίψουμι πιπέρ’. Γοι γ’δουχέρ’ είνι μιγάλ’ τσ’ έχιν άγαρμπου τσιφάλ’. Μέσ’ τα γ’διά σας δε χουρούν να τατσίσιν δε μπουρούν. Ωχ, μανούλα μ’, πάγ’ του γ’δέλι μ’ τρύπ’σι…
Read MoreΟ λιμενοβραχίονας , αληθεια τι σας φέρνει στο μυαλό με το που το αντικρίζετε ?
Read MoreΑποκριάτικα Μυτιληνιά Φεβρ. 1936, εφ.ΤΡΙΒΟΛΟΣ , συλλογή Π.Ψάλτη πηγή
Read MoreΑπό όπου κα να την δείς , όπως κ να την δείς , δεν μπορείς παρά να αναπολείς τις ωραίες στιγμές που περνάς κοντά της, είναι η μαγευτική Μυτιλήνη, κ εδώ απο ψηλά βλέπουμε την Απάνου Σκάλα πηγή
Read More
