ΝΕΟ ΥΛΙΚΟ...
Γενικά Συνταγές Χωρίς κατηγορία 
Αρνί γεμιστό στον φούρνο
Admin
Γενικά Συνταγές 
Γλυκοί γκιουζλεμέδες Λέσβου
Admin
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Ταξίδι στον χρόνο 
NΤΑΜΙΑ ΚΑΙ ΠΥΡΓΑΚΙΑ ΤΗΣ ΓΕΡΑΣ ΛΕΣΒΟΥ
Admin , ,
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Γιραγωτς Μυτιληνιά Διάλεκτος Ταξίδι στον χρόνο 
Σκόπελος – Κάτω Αγορά – Τσαρσί (Μέρος Γ’)
Admin , , , ,
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας Μυτιληνιά Διάλεκτος Πληροφορίες Ταξίδι στον χρόνο 
Η φωτογραφία της ημέρας
Admin , , , ,
Γενικά Συνταγές 

Γαρίδες με τραχανά

Admin

Αγαπημένες γαρίδες τις οποίες συνδυάζουμε με εκλεκτό, ντόπιο, παραδοσιακό τραχανά. ΥΛΙΚΑ: 16 μεγάλες γαρίδες 400 γραμμάρια τραχανάς 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο μισό κιλό ντομάτες τριμμένες ελαιόλαδο αλατοπίπερο τριμμένο λαδοτύρι λίγο βούτυρο ή μαργαρίνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέσα σε καυτό ελαιόλαδο ρίχνουμε και τις γαρίδες σβήνοντας με λίγο λευκό κρασί. Προσθέτουμε και τη ντομάτα και αφήνουμε να πάρουν βράση. Βγάζουμε τις γαρίδες και βράζουμε λίγη ώρα ακόμη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον τραχανά τον οποίο έχουμε μουλιάσει σε νερό για περίπου 10 λεπτά. Στο τελείωμα προσθέτουμε μία…

Read More
Γενικά Η φωτογραφία της ημέρας 

Η φωτογραφία της ημέρας

Admin

Αυτός ο επίγειος παράδεισος υπάρχει στο νησί μου και λέγεται ” Λευκάρια.” Εκεί αράζουμε με τις ώρες για μπάνιο και ουζάκι. Και ευτυχώς που δεν το έχετε στα υπόψιν σας εσείς που τρέχετε στις κοσμοπολίτικες παραλίες για κοκτέιλ και πληρώνετε χρυσές τις ξαπλώστρες σας!!!!!! Ντεπυ Χατζηκαμπανη

Read More
Μουσική 

”…Κάνε κουράγιο δύστυχη καρδιά…………………………”

Admin

ΚΥΚΛΟΦΟΡΗΣΕ !!! ΑΦΙΕΡΩΜΕΝΟ ΣΤΗ ΛΕΣΒΟ ΜΑΣ !!! ΤΟ ΧΑΣΑΠΙΚΟ ΤΟΥ ”ΑΡΙΩΝΑ ” … Κ Ο Ι Ν Ο Π Ο Ι Η Σ ΤΕ Τ Ο , Τ Α Ξ Ι Δ Ε Ψ Τ Ε Τ Ο Π Α Ν Τ Ο Υ !!! ”…Κάνε κουράγιο δύστυχη καρδιά…………………………” Σε μουσική του καλού μου φίλου , χρόνια συνεργάτη , Κωνσταντίνου Μαυροειδή, στίχους της Γιώτας Πατρινού…με πλάνα αποκλειστικά απο το υπέροχο νησί μας (Διογένη και Ena Channel σας ευχαριστώ) και σε χορογραφία του Συλλόγου Αρίων Μυτιλήνης (Κώστα Αγκοπιάν και Γιώργο Παυλή…

Read More
Γενικά Χωριά Λέσβου 

ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ στο Σύλλογο Μεσοτοπιτών Λέσβου “Η Αναγέννηση”

Admin

Απ’ όλα είχε ο μπαξές στην εκδήλωση του Συλλόγου Μεσοτοπιτών! Τα λαμπρά μας αστεράκια, μικρά και μεγάλα, έπαιξαν σαντούρια, κιθάρες και μπουζούκια, χόρεψαν και τραγούδησαν κι εμείς τους καμαρώσαμε και τους χειροκροτήσαμε! Τα Δημιουργικά Τμήματα παρουσίασαν τη δουλειά ενός ολόκληρου χειμώνα στην αίθουσά μας και απέσπασαν θερμό χειροκρότημα. Τα παιδιά, μικρά αλλά και λίγο… μεγαλύτερα, έλαμψαν σε μια όμορφη παράσταση, την οποία ετοίμασαν μαζί με τους καλούς δασκάλους τους, Βαγγέλη Σαραντίδη στη χορωδία, Σταυρούλα Σπανού στο σαντούρι, Λουκά Λημναίο στο μπουζούκι και κιθάρα, και τον Κώστα Πιπίνη στο χορευτικό. Χόρεψαν,…

Read More
Αναμνήσεις απο το χωριό.... Γενικά ΦΑΓΗΤΟ 

Τγανίσματα

Admin

Τγανίσματα Ψές του γλιντίσαμι στου τγάν *** Ούλ(ι) μας καλή παρέα Τραγδήσαμι, τσι τα’ παμι. Πιράσαμι ουραία Τέρμα στου ζόρζμα φίλιμ φτάν !! Έ παγ’ βρε παραπέρα! Στου τγάν(ι), να . Μι κομάτ κρασέλ(ι) Κιθάρα κι τραγδέλια Ξιχνιόντιν Ναι τα βάσανα, Μνημόνια του κερατά Κι οτ’ άλλου παρα πέρα Ας είν’ καλά η παρέα ! Μι αθιρίνα τσι κρασέλ(ι) Ούλα σι μοιάζειν φίνα. Στα σύννιφα ισύ πιτάς ! παρέγια μι τσ’ αγγέλ(ι) ! Που’ σι παλιά Αθήνα ; Π’ πίναν ξαθιά ριτσίνα! Στο τγαν(ι) ξιχνιούντι ούλ’αυτά προυβλήματα σκουτούρις μιρεύγ(ι) μουρέλι’μ…

Read More