Αχ μουρέλια μ' τι έπαθα!!! Που να σας τα λέγου... Προψές του βράδ' έφτου που καθούμνταν τσι ιτοίμαζα του φαγί...

"Στο χωριό μου, την Αγιάσο της Λέσβου, τ’ όνομά σου το ΄χεις για τις επίσημες. Έτσι δεν παλιώνει. Στα κιτάπια...

Ούζο Αρίων   φώτο του φίλου Nikos Ximaira

Απόσπασμα από το βιβλίο του Φώτη Εμμ. Στρογγύλη ΕΡΓΑ ΚΑΙ ΗΜΕΡΑΙ ΑΣΗΜΩΝ ΑΝΔΡΩΝ (Σκοπελιανές Ιστορίες) Ο Μαστραντώνης ήταν ένας από...

Υλικά: Για το χταπόδι : ½ κιλό χταπόδι 150 γρ κόκκινο κρασί λίγο νερό 3 τμχ φύλλα δάφνης 10 τμχ...

Αυτή είναι η εμβληματική φωτογραφία και σημείο αναφοράς για την Παναγιούδα. Χρονολογείται απ' τις αρχές του 20ου αιώνα και από...

'Αγαλμα Ελευθερίας φώτο G.Kardogiannis

  Υλικά: 1 κιλό συκώτι (το μοσχαρίσιο βολεύει καλύτερα λόγω μεγέθους) 1 αρνίσια μπόλια 3 γρ . θυμάρι ή θρούμπι...

Όταν πηγαίναμε ακόμη στο δημοτικό, την Παρασκευή ερχόνταν ο δάσκαλός μας ο Σίμος, όπως και άλλοι και μας έλεγαν τη...

  ΥΛΙΚΆ: Για την ζύμη 175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ ζάχαρη 2 γρ αλάτι 1 πρέζα...